refactor(docker): 重构容器配置并添加PostgreSQL支持

- 将Dockerfile重命名为Dockerfile.php以明确用途
- 新增Dockerfile.postgres用于构建带pgvector扩展的PostgreSQL镜像
- 拆分初始化SQL脚本为mysql和postgres专用版本
- 更新docker-compose配置以使用新的构建文件
- 修改init_env.sh脚本适配新的初始化文件路径

重构目的是提高配置的模块化和可维护性，同时为系统添加PostgreSQL向量搜索支持。

vps/docker-compose.yml

@@ -21,7 +21,7 @@ services:
   php:
     build:
       context: .
-      dockerfile: Dockerfile
+      dockerfile: Dockerfile.php
       args:
         PHP_VERSION: "8.2"
     container_name: php
@@ -34,7 +34,7 @@ services:
   php74:
     build:
       context: .
-      dockerfile: Dockerfile
+      dockerfile: Dockerfile.php
       args:
         PHP_VERSION: "7.4"
     container_name: php74
@@ -80,7 +80,9 @@ services:
       - docker_network1
 
   postgres:
-    image: postgres:14
+    build:
+      context: .
+      dockerfile: Dockerfile.postgres
     container_name: postgresql
     restart: always
     environment:
@@ -90,6 +92,7 @@ services:
     ports:
       - 9332:5432
     volumes:
-      - ./postgresql:/var/lib/postgresql
+      - ./postgresql/data:/var/lib/postgresql/data
+      - ./postgresql/init.sql:/docker-entrypoint-initdb.d/init.sql
     networks:
       - docker_network1