refactor(docker): 重构容器配置并添加PostgreSQL支持

- 将Dockerfile重命名为Dockerfile.php以明确用途
- 新增Dockerfile.postgres用于构建带pgvector扩展的PostgreSQL镜像
- 拆分初始化SQL脚本为mysql和postgres专用版本
- 更新docker-compose配置以使用新的构建文件
- 修改init_env.sh脚本适配新的初始化文件路径

重构目的是提高配置的模块化和可维护性，同时为系统添加PostgreSQL向量搜索支持。

vps/Dockerfile.postgres

@@ -0,0 +1,26 @@
+# /home/app/Dockerfile.postgres
+FROM postgres:14
+
+# 安装构建工具
+RUN apt-get update && \
+    apt-get install -y --no-install-recommends \
+    build-essential \
+    postgresql-server-dev-14 \
+    git \
+    ca-certificates && \
+    rm -rf /var/lib/apt/lists/*
+
+# 编译安装 pgvector
+RUN cd /tmp && \
+    git clone --branch v0.6.2 https://github.com/pgvector/pgvector.git && \
+    cd pgvector && \
+    make && \
+    make install && \
+    rm -rf /tmp/pgvector
+
+# 清理构建工具
+RUN apt-get purge -y --auto-remove \
+    build-essential \
+    postgresql-server-dev-14 \
+    git && \
+    rm -rf /var/cache/apt/archives